Egy kedves ismerőstől kaptunk körtét, viszont úgy tűnik, hogy nem jól tároltuk, mert szinte azonnal barnulásnak indult. Réteslap (Tante Fanny, teljes kiőrlésű lisztből) volt még a hűtőben, így a kérdés eldőlt: ebből márpedig rétes lesz.
A körtét megpucoltam, kb. 5 deka vajon 2 kávéskanálnyi vaníliáscukorral és 2-3 evőkanál kristálycukorral megpároltam. Közben muskotályos borba áztattam 1 jó maréknyi mazsolát, és amikor a körte megpárolódott, azt is ráborítottam. Mivel maradt egy kis leve, szétfőzni meg nem akartam, durvára törtem 6 babapiskótát, és azt is a körtéhez kevertem.
Amíg hűlt, a réteslapot szobahőmérsékleten pihentettem, majd szétterítettem, az első lapot bekentem olvasztott vajjal, erre rátettem a másodikat, azt is lekentem, majd a harmadik lapra ráhalmoztam a töltelék felét, feltekertem, tepsibe tettem. Ugyanerre a sorsra jutott a másik 3 lap is, így 2 rudat kaptam. A tetejét is lekentem olvasztott vajjal, majd 200 fokon 25 perc alatt megsütöttem. Nem kell neki sok idő, mivel a töltelék nem nyers.