Barbiesali :-)

...gyengébb idegzetűek kedvéért: majonézes céklasaláta. De ezen a néven "fúj", amúgy Barbie-saláta, avagy Villám McQueen saláta néven már simán lemegy.

Hozzávalók:
- 5-6 db cékla
- 2 deci tejföl
- 1/1,5 deci majonéz
- 1 evőkanál almaecet/ fél evőkanál mustár
- 1 evőkanál méz
- 1 fej lilahagyma apróra vágva
- só

A céklát megmosom, héjában, egészben megfőzöm. Hagyom kihűlni, ilyenkor a héját simán le lehet róla húzni. Hangulatomtól függően káposztareszelőn vagy uborkagyalun lereszelem, majd a hozzávalókból elkészített masszába forgatom. Ecetet, mézet, mustárt, hagymát ízlés szerint lehet variálni, mennyiségben is, vagy akár kihagyni :-).