Hozzávalók: - 1 nagyobb, vagy 2 kisebb cukkini - 2 deci sűrűbb főzőtejszín - 1 fej vöröshagyma - 2-3 gerezd fokhagyma - 1 medvehagymás tömlős krémsajt - 50 dkg pennetészta
- 1 evőkanál vaj
A cukkinit kockákra vágjuk (én hámozom és nagyobb magokat is kiszedem).
A vajon megpárolom az apró kockákra vágott hagymát, majd rádöböm a cukkinit és a kinyomott fokhagymát. Megnézem mennyi vizet engedett, ha kell, öntök még alá, sózom, borsozom, lefedve ressre főzöm.
Közben kifőzöm a tésztát, ill. a krémsajtot összekeverem a tejszínnel.
Amikor a cukkini már jó, belekeverem a a tejszínes-sajtos szószt, egyet-kettőt forralok rajta és kész. A tésztára szedve tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése