Hozzávalók:
- fél kiló vegyes erdei gomba
- 1 liter zöldségalaplé
- 2 dl tejszín
- 1 kávéskanálnyi tárkony
- 2 evőkanál keményítő
- 1 fej hagyma apróra vágva
- fél teavaj
A hagymát a felolvasztott vajon megpárolom, majd mellédobom a gombát. Kicsit fonnyasztom, majd felöntöm az alaplével (ha nincs: víz + két leveskocka). Amikor megfőtt a gomba, pár kanál levessel elverem a keményítőt, majd belekavarom a tejszínt, és ezzel beforralom a levest, majd rászórom a tárkonyt.
Pirított zsemlekockákkal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése